母の味とは。
こんにちは。 夫が勿体ぶって全然飲まない、 頂き物の高そうな日本酒を 彼の知らない間に、料理酒として煮物や炒め物に じゃんじゃん使っている菜々子です。笑 今日はお休みです。いまは、、、 昨日の深夜に近所のスーパーに行ったら、 国産のスジ肉が割引になっていたので❤️ すじこん煮込みを作っています！！ すじこん煮込みは、 私にとって母の味といってもいい料理で、 名前の通り、すじ肉と大量の糸こんを 出汁で煮込み、ネギとポン酢をかけて食べるのが 我が家流です！！！❤️🤤 ミソになるのが、この上にかけるポン酢でして、、 これは、出荷できなくなったゆずを絞って そこに塩を加えたオリジナル柚子酢なのです！！ 実家ではそこに白だしや、醤油を加えて カスタマイズポン酢を作っており、 これがまた酸っぱくて美味しいのです。 このポン酢をかけて食べるすじこん煮込みは、 それはもう、お汁まで飲み干したくなるのです❤️ 私の母は、レシピを見ないオリジナル派なので 母の味と聞かれると困るのですが このすじこんと、他に、春巻き、じゃがいもグラタンが 私にとって母の味ですね❤️ みなさんは母の味ありますか？？❤️ 今晩は寒いので 我が家では、熱々のすじこんと、ビールで 乾杯します😆❤️ ※1 明日10時〜ログイン予定です😊 ※2 写真は昨日撮った写真です。 パジャマでごめんなさい。 ではではっ🤗 菜々子。
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そうなんだよ、しなきゃな〜を後回しにしていると、スッとしないよね。
私はまだまだやらなきゃがたくさん(涙)
でも、後回し(涙)だからダメなんだよなあ〜反省。
仕事に育児に家事にと毎日頑張ってる菜々ちゃんお疲れ様です。またチャットで癒し、癒されたらいいなぁって思います。
メンチカツとか餃子とか
ラーメンって聞くと
食べたくなるまさと
にゃんこです(=^ェ^=)にゃ〜
菜々子さんの新しいプロフ画像いいですね！かわいくて卒倒した！
Kさん
Kちゃんおはよっ
そうだよねー(^^)
でもまだまだ、しなきゃいけないことたくさんなのー(*_*)
何かのきっかけがあれば、どんどん手が進むんやけどね汗
Kちゃん、プロフの写真かえたのー？
前のと雰囲気ちがって、こちらもまたいいねv
Aさん
おはようv
いつも言ってるけど、私は全然何もしてなーい！！(￣▽￣)
Aちゃんのほうが、いつも頑張っててすごいなぁって思ってるよ。今週もがんばろうねv
Tさん
おはようございますv
私も、メンチカツも餃子も
ラーメンもどれも大好きです(=^ェ^=(=^ェ^=)
Kさん
Kさん、おはやうございます！
本当ですか？！そう言っていただけてよかったです(T-T)v
でも卒倒なんてーーー汗
まだお会いする前に倒れたらダメですよっ(^^)