おばあちゃんの、『豚の角煮』を作ってみました。

以前、角煮は、何度か、トライした経験や時間は

あったのですが、元々、脂っこいお肉が得意では

無く、でも、角煮自体はすごく好きだったので、

今回は、しっかり、油抜き出来る角煮をと思い、

You Tubeを片手に、作ってみました(о´∀`о)v♪✨

時間的には、丸、２日程、手間はかかりますが、

それだけ、手間暇をかけたお料理こそ、自分が

食べた時、感動するんじゃ無いかなって、思って…。

そして、出来上がった角煮は、驚く程柔らかくて、

油抜きもしっかりとされていて、今まで食べてた

角煮が嘘のように思えてくる位、見た目・味・食感

供に、パーフェクトなものに、仕上がりました…っ!!

また、ゆっくり出来る時間がとれた時、もう一度、

作ってみようかなって思える位、美味な角煮です。