こんにちは♪
昨日は久しぶりに平日の夜ログインしちゃいました。
家からだったので装備(コス・おもちゃ)なしの丸腰でしたが…笑
それでもたくさんの方が来てくれて楽しかったです♡
ありがとうございました。
夜勤中の夫からたまに連絡があってドキドキしましたけどね(^◇^;)
さて、ログインしてない日は何をしているかというと…
もっぱら、料理です!
ここ最近はそういう方も増えてるみたいですね。
だって家でできることってゲームか料理くらいですよね?笑
そんなことないか笑
料理は買い出しに行かないといけないから、完全な外出自粛とは言えないかもしれないけど。。。
ここ数日は、スパイスから作るカレーにハマっています。
ルウ、小麦粉を使わないので体にも優しい!?
私も夫も辛いものが苦手なので、辛さも調整できる♪
画像は、めっちゃ美味しくできたキーマカレー♪♪
スパイスについてはいろんな調合があるみたいですが、
私はクミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、カイエンペッパーの5つをベースにしています。
個人的にはクミンはパウダーとシード両方入れるのが好き♪
たくさん買い揃える必要はなくても、クミンとかはたくさん使うから減りが早い…
結局、コスパがいいのか悪いのかわかりません。笑
ただ、一度たくさん作っておけば2日くらいもつから、主婦的には楽チン!笑
泣きながらタマネギを切るのだけが辛いです笑
とはいえ、カレーもちょっと飽きてきたので、
何かおすすめの料理があったら教えてください〜♪♪
簡単なものでも、手の込んだものでも♪
自分は竜田揚げにスパイスを混ぜたり、バジルを混ぜたりしてカレー風竜田揚げやバジル味竜田揚げを作ったりします!
あからさまな肉料理ですけど低燃費で楽に作れるのでぜひ試して見てください
おぉ〜!いろいろ混ぜて竜田揚げにするのいいですね!
油はねがこわくてあんまり揚げ物やらないんですけど、今度試してみようかな♪♪
クミン、コレナンダー、ターメリック、カラインダモン、カイエンペッパー なんてね。
手抜き料理ならそれなりに・・・。
今日は、茹でたスパゲティの麺に、そうめんに使う「肉入りの麺用ソース」を入れました
コレナンダー!!(*'▽'*)笑笑
あっ、そういえば…うちには素麺がたくさんあるのを忘れてました。。。こういうときに消費しないとですね!
グルテンフリーのカレー良いですね(=^・^=)私も辛い物ダメですから
私は緩くグルテンフリーしてます(^^)調子は特に変わらずですが…笑
辛すぎなければ刺激としてはいいんですけどね♪